Muốn có một đĩa salad dầu giấm ngon đúng điệu như ở nhà hàng 5 sao, không chỉ cần nguyên liệu tươi ngon mà còn cần một công thức sốt dầu giấm chuẩn vị. Dưới đây là một vài bí quyết giúp bạn thực hiện điều đó: Công thức sốt dầu giấm cơ bản Tỷ lệ vàng: Thông thường, tỷ lệ dầu và giấm là 3:1. Tuy nhiên, bạn có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị. Nguyên liệu: Dầu oliu extra virgin Giấm táo hoặc giấm balsamic Muối Tiêu Mật ong (tùy chọn) Mù tạt Dijon (tùy chọn) Các loại thảo mộc tươi (húng quế, bạc hà, rau mùi...) Tỏi băm (tùy chọn) Cách làm: Cho giấm, muối, tiêu, mật ong (nếu dùng) và mù tạt vào một bát nhỏ. Dần dần cho dầu oliu vào và dùng phới lồng đánh đều tay cho đến khi hỗn hợp sánh mịn. Thêm tỏi băm và các loại thảo mộc tươi vào trộn đều. Nếm thử và điều chỉnh gia vị cho vừa miệng. Bí quyết để có một đĩa salad dầu giấm hoàn hảo Nguyên liệu tươi ngon: Chọn các loại rau xanh tươi, trái cây chín mọng để salad thêm phần hấp dẫn. Cắt rau củ đều tay: Cắt rau củ thành những miếng vừa ăn, giúp salad đẹp mắt và dễ trộn. Trộn salad ngay trước khi ăn: Điều này giúp giữ cho rau xanh giòn và sốt không bị loãng. Sáng tạo với các loại sốt: Bạn có thể biến tấu công thức sốt dầu giấm bằng cách thêm các loại gia vị, trái cây hoặc hạt. Ví dụ, sốt dầu giấm chanh dây, sốt dầu giấm bơ, sốt dầu giấm quả óc chó... Trang trí: Rắc thêm một chút hạt điều rang, phô mai bào hoặc các loại hạt để trang trí cho đĩa salad thêm phần bắt mắt. Một số gợi ý kết hợp rau củ và trái cây cho salad Salad truyền thống: Xà lách romaine, cà chua bi, dưa chuột, hành tây tím. Salad nhiệt đới: Xà lách xoăn, bơ, dứa, dừa bào. Salad mùa hè: Xà lách iceberg, cà rốt, táo xanh, nho. Lưu ý: Để có một đĩa salad dầu giấm ngon, bạn nên chọn loại dầu oliu extra virgin chất lượng cao. Loại dầu này có hương vị thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng. Với những chia sẻ trên, hy vọng bạn sẽ tự tin trổ tài làm những món salad dầu giấm thơm ngon, hấp dẫn để chiêu đãi gia đình và bạn bè. Bạn có muốn tham khảo thêm công thức sốt dầu giấm nào không? Ngoài ra, nếu bạn có bất kỳ thắc mắc nào, đừng ngần ngại hỏi nhé! Opens in a new window daubepgiadinh.vn Salad dầu giấm
