Vùng đất Tây Tạng kì bí là nơi sản sinh ra phổ thông kỳ hoa dị thảo có tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe của con người, đặc biệt là thực phẩm có tên gọi Kefir. Đối với các chị em nội trợ, Kefir là một trong các thực phẩm cực kỳ thân thuộc. Ngoài ra cũng có không ít người không biết về nó. Kefir là 1 thực phẩm lên men lactic nhờ vào vi khuẩn lactic vừa được lên men từ rượu, rất giàu Enzim và các vi khuẩn có lợi khác. Kefir có phổ thông trị giá dinh dưỡng và tác dụng trị liệu hơn so với sữa chua. Kefir thường được gọi với nhiều dòng tên khác nhau như: hạt kefir, nấm kefir, nấm sữa, men sữa, sữa chua kefir, men kefir. nguyên liệu và phương tiện cần chuẩn bị làm cho sữa chua từ Kefir Nấm Kefir: 1 muỗng canh Sữa tươi tiệt trùng: 200ml Lọ bằng nhựa kích thước vừa phải để có thể vệ sinh Ray bằng nhựa để lọc lấy nấm Kefir Muỗng nhựa Khăn mùng để đậy *Lưu ý: những dụng cụ phải bằng nhựa không được bằng sắt nhé vì nấm Kefir rất kỵ sắt. các bước thực hiện sữa chua từ Kefir – Bước 1: Cho nấm Kefir vào trong các lọ nhựa. Sau đấy, đổ sữa tươi tiệc trùng vào ngập lọ. – Bước 2: sử dụng khăn mùng đậy kín miệng lọ lại rồi dùng dây thun buộc chặt. Lưu ý: bạn nên sử dụng khăn mùng để nấm Kefir có oxi để sống. – Bước 3: Để khoảng 24 – 30 tiếng rồi đổ hỗn hợp qua rây lọc để lọc lấy phần nấm Kefir. – Bước 4: Mang những lọ nhựa đi rửa sạch rồi cho nấm Kefir vừa được ở bước 3 vào cộng sữa tươi. – Bước 5: lúc này bỏ con đường vào khuấy đều là bạn đã có thể thưởng thức được rồi. giả dụ dư phổ biến quá có thể bỏ vào hũ yaout rồi cho vào ngăn đá để ăn dần nhé. https://kefirhome.vn/blog/sua-chua-kefir-thuc-pham-len-men-tu-nhien-tot-cho-suc-khoe/ Sữa chua được làm cho từ nấm Kefir (Nguồn: Internet) Công Dụng Của Sữa Chua Được làm Từ Nấm Kefir – Giúp tuần hoàn máu, chữa bệnh tim, xơ cứng động mạch, bệnh hô hấp, thiếu máu, phổi, hen xuyễn. – khiến cho tan sạn trong thận, mật và tuyến phố tiểu một thể. – Trị những trường hợp bị lỡ loét. – đề phòng và trị bệnh áp huyết cao. – Ngăn chặn sự tụ họp của tế bào mỡ ở vùng bụng của người lớn, làm cho tan mỡ trong máu, giúp giữ dáng, tránh trường hợp béo phì. – Ngăn chặn sự tăng trưởng các tế bào lão hóa, nhờ ấy kéo dài được tuổi thọ. – giải quyết bệnh thần kinh bị rối loạn, kén ăn, mất ngủ, thường xuyên bị chán nản. – Giúp thăng bằng lượng các con phố lactose trong máu, nhờ ấy hỗ trợ chữa bệnh tiểu con đường. – tái hiện tế bào tóc, giúp tóc mọc phổ biến và đen hơn. Tuy nhiên còn trị bệnh rụng tóc. – sản xuất chất bổ cho thân thể. Với các thông báo trên hy vọng sẽ giúp mọi người hiểu hơn về nấm Kefir cũng như có thể tự tay làm sữa chua từ Kefir cho Anh chị em.