Hướng dẫn cách làm bánh mì bằng nồi chiên không dầu

Thảo luận trong 'Ẩm thực Bốn Phương' bắt đầu bởi kienthuclamdep, 2/11/23.

  1. kienthuclamdep
    Offline

    kienthuclamdep Expired VIP

    Tham gia ngày:
    8/7/22
    Bài viết:
    201
    Đã được thích:
    1
    Điểm thành tích:
    16
    Bánh mì được biết đến là 1 trong các món ăn vô cùng thơm ngon, đặc trưng là món bánh mì chấm sữa kiên cố không còn quá xa lạ đối có người Việt Nam. hiện tại việc thực hành những cách thức khiến bánh mì bằng nồi chiên ko dầu được hồ hết người dành đầu tiên tuyển lựa có nhiều chức năng nổi bật. Hãy cộng chúng tôi đọc ngay bài viết dưới đây để Đánh giá thêm về những bước nướng bánh này nhé!
    một. Cần chuẩn bị các vật liệu gì để khiến bánh mì bằng nồi chiên không dầu?
    Để với thể khiến cho bánh mì tại nhà chỉ mang 1 chiếc nồi chiên ko dầu, người mua còn cần chuẩn bị thêm một số vật liệu thiết yếu như:
    Bột mì đa dụng (250 gr): người mua nên tuyển lựa dòng bột mịn và thơm là vật liệu chính nhằm tạo điều kiện cho bánh mì luôn mềm bên trong và giòn bên ngoài.
    Sữa tươi ko trục đường (175 ml): các bạn nên chú ý đến hạn sử dụng của sữa để hạn chế sử dụng dòng sữa đã hết date gây nghiêm trọng cho hệ tiêu hóa.
    Men nở (5 gr): quý khách nên chọn lựa men nở để tạo điều kiện cho bánh nở mềm, phồng đều đẹp và sở hữu độ xốp vừa đủ cũng như hạn chế hiện tượng bánh bị cứng.
    Dầu ăn (20 ml): người dùng sở hữu thể thêm chút dầu dừa để giúp bánh mì được thơm hơn.
    đường (30 gr): người dùng sở hữu thể sử dụng con đường vàng hoặc trắng đều được.
    Muối (5 gr): người dùng nên chọn lọc muối tinh và ko tạp chất hay bụi bẩn.
    Việc thực hành đúng các bí quyết nướng bánh mì sẽ đảm bảo đem đến hiệu quả bánh mì được thơm ngon hơn. Cụ thể như:
    hai. chỉ dẫn phương pháp làm cho bột bánh mì đúng chuẩn
    người mua nên đun khoảng 150 – 160ml nước hay sữa tươi ko trục đường đã tậu ở 50 độ C và cho vào nồi 5 gram men khô cùng 4 gram tuyến phố. đồng thời khuấy đều để tất cả được hòa trong hổ lốn sữa. Đợi cho tới lúc men khô và đường đã tan hoàn toàn, quý khách nên để bột nghỉ khoảng 20 phút. Sau đó lấy 1 chiếc chén và cho vào đó 4 gram muối cùng với khoảng 250 – 260 gram bột mì. các bạn có thể dùng đũa để trộn thật đều cả hai loại lại có nhau. khi bột đã nghỉ được 20 phút, quý khách nên tiêu dùng tay để phục vụ một khoảng trống ở giữa bột. Sau đấy cho vào ấy một ít nước men khô và chén bơ lạt đã đun cùng một ít dầu ăn, sau đấy khuấy hỗn tạp này theo vòng tròn thật đều cho tới lúc bột tạo thành một khối.
    3. hướng dẫn phương pháp ủ bột bánh mì lần 1
    quý khách cho khối bột đã làm lên mặt bàn và dùng hai tay để kéo bột dài ra và gấp lại. người dùng nên thực hành thao tác này liên tiếp để sở hữu thể nhào bột thật mềm cho đến khi nào cảm nhận được độ dẻo, mịn, đàn hồi và không còn cảm thấy bị cộm trên bề mặt mới dừng lại. khách hàng cũng không nên nhào bột quá lâu vì đây cũng chỉ là bước nhào bột trước hết nên sở hữu thể làm bánh mì khi nướng xong không được mềm hay xốp. Sau lúc đã nhào xong nên cho khối bột vào một tô to và tiêu dùng màng bọc thực phẩm đậy kín lại từ 1 tiếng đồng hồ.
    4. chỉ dẫn cách thức chia bột và tạo hình bột bánh mì
    Sau lúc bột đã ủ được khoảng 60 phút, người mua nên mở màng bọc thực phẩm ra và lấy bột, chi bột thành các phần nhỏ theo đúng kích thước bánh đã định. ngoài ra, khách hàng cũng nên trừ hao phần kích thước sau lúc bánh nướng lên mà nở ra. Sau lúc đã chi bột xong, quý khách nên dùng bàn tay vê tròn bột lại và để bột nghỉ thêm khoảng 15 phút. khách hàng cũng với thể tiêu dùng chày cán bột mỏng theo hình dáng đặc biệt của ổ bánh mì.
    ngoài ra, ở các phần rìa và phần mép, quý khách phải cán chặt để không khí chẳng thể lọt vào trong. Đây được coi là bước hết sức quan trọng khi khiến cho bánh mì bằng nồi chiên không dầu giúp bánh sở hữu hình trạng đẹp hơn. người dùng cũng nên theo đúng kích thước của nồi chiên ko dầu để cán bột sao cho phù hợp. ngoài ra, kích thước của nồi cừu ko dầu sẽ thả phanh hơn trong việc tạo hình còn nếu như kích thước nồi hạn chế, quý khách cần phải căn chỉnh kích thước bột thật kỹ càng.
    Bạn có thể xem chi tiết cách làm tại bài viết:
    https://seoulacademy.edu.vn/cach-nau-thach-rau-cau-nhieu-tang
     

Chia sẻ trang này

Thành viên đang xem bài viết (Users: 0, Guests: 0)